**1. Giới thiệu về ẩm thực 66**

66 là một quốc lộ nổi tiếng ở Hoa Kỳ, trải dài từ Chicago, Illinois đến Santa Monica, California. Dọc theo quãng đường dài 2448 dặm, 66 băng qua tám tiểu bang và mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Từ những món ăn cổ điển trên đường đến đặc sản khu vực, ẩm thực 66 là một sự phản ánh phong phú về văn hóa và lịch sử Hoa Kỳ.

**2. Món ăn cổ điển trên đường**

* **Bánh burger:** Các nhà hàng ven đường 66 đã trở nên nổi tiếng với những chiếc bánh burger ngon miệng và đầy đặn, thường được chế biến từ thịt bò xay tại địa phương. Hãy thử chiếc bánh burger nổi tiếng ở Cà phê Ted Drewes tại St. Louis, Missouri, hoặc chiếc bánh burger phủ phô mai nổi tiếng tại The Big Texan Steak Ranch tại Amarillo, Texas.

* **Khoai tây chiên:** Không có chuyến đi trên 66 nào có thể hoàn hảo nếu không có một phần khoai tây chiên vàng giòn và mặn. Các nhà hàng ven đường thường phục vụ khoai tây chiên cắt tay hoặc cắt xoắn với nhiều lựa chọn nước sốt.

* **Sô-đa kem:** Trước khi có máy làm lạnh, sô-đa kem là một món ăn giải khát phổ biến trên 66. Những đài phun nước có vòi cổ điển vẫn có thể tìm thấy tại nhiều nhà hàng và trạm xăng dọc theo tuyến đường, phục vụ các loại sô-đa kem ngon miệng với nhiều hương vị.

**3. Đặc sản khu vực**

* **Pizza Chicago:** Khi đi qua Chicago, Illinois, đừng quên ghé thăm một tiệm bánh pizza để thưởng thức chiếc bánh pizza đặc sản với lớp vỏ dày, nhiều phô mai và lớp phủ.

* **Tamale New Mexico:** New Mexico nổi tiếng với món tamale truyền thống, thường được làm với bột ngô xay, thịt và nước sốt ớt. Hãy thử món tamale xanh tại chợ Santa Fe Plaza ở Santa Fe, New Mexico.

* **Thịt nướng kiểu Texas:** Texas là một tiểu bang đồng nghĩa với món thịt nướng. Dừng chân ở các nhà hàng nướng ven đường để thưởng thức món thịt ức, sườn và xúc xích nướng chậm.

* **Cá hồi Oregon:** Khi lái xe qua Oregon, hãy ghé thăm một nhà hàng ven biển để thưởng thức món cá hồi tươi đánh bắt tại địa phương. Cá hồi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nướng đến luộc.

* **Chuối đông lạnh Dippin' Dots:** Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ giải khát, hãy đến một cửa hàng Dippin' Dots để nếm thử những viên kem nhỏ đông lạnh tan chảy trong miệng. Chuối đông lạnh là một hương vị đặc biệt liên quan đến 66.

**4. Nhà hàng mang tính biểu tượng**

* **Cà phê Ted Drewes:** Được thành lập vào năm 1929, Cà phê Ted Drewes tại St. Louis, Missouri là một địa điểm mang tính biểu tượng trên 66. Họ phục vụ bánh burger, khoai tây chiên, sô-đa kem và sữa lắc thơm ngon nổi tiếng.

* **The Big Texan Steak Ranch:** Nhà hàng bít tết này tại Amarillo, Texas nổi tiếng với Thử thách bít tết 72 ounce. Nếu bạn hoàn thành thử thách trong vòng một giờ, bạn sẽ được ăn miễn phí và một chiếc áo phông.

* **Garcia's Mexican Restaurant:** Có trụ sở tại Flagstaff, Arizona, Garcia's Mexican Restaurant phục vụ các món ăn Mexico đích thực với cảnh quan đẹp của Đài tưởng niệm Quốc gia Núi lửa Sunset Crater.

* **Santa Monica Pier:** Tiện nghi giải trí ven biển này là điểm kết thúc chính thức của 66 và có nhiều nhà hàng phục vụ từ hải sản đến thức ăn đường phố.

**5. Trải nghiệm ẩm thực**

Ngoài các món ăn ngon, ẩm thực 66 cũng mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo:

* **Ăn sáng tại quán ăn đường:** Bắt đầu một ngày của bạn với một bữa sáng thịnh soạn tại một quán ăn đường cổ điển, nơi phục vụ bánh kếp, trứng và cà phê.

* **Dừng chân tại quầy bán đồ ăn nhẹ:** Dọc theo tuyến đường, bạn sẽ tìm thấy các quầy bán đồ ăn nhẹ phục vụ đồ ăn nhẹ mặn, đồ uống và đồ ngọt. Hãy thử một chiếc bánh ngô hoặc một ít nho khô để thưởng thức nhanh.

* **Tham gia một lễ hội ẩm thực:** Nhiều thị trấn và thành phố dọc theo 66 tổ chức lễ hội ẩm thực, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản khu vực và gặp gỡ người dân địa phương.

* **Tham quan một nhà máy sản xuất thực phẩm:** Một số nhà máy sản xuất thực phẩm trên 66 mở cửa cho khách tham quan, mang đến cho bạn cái nhìn sâu sắc về cách sản xuất thực phẩm.

**6. Kết luận**

Ẩm thực 66 là một sự phản ánh phong phú về văn hóa và lịch sử Hoa Kỳ. Từ những món ăn cổ điển trên đường đến đặc sản khu vực, tuyến đường mang tính biểu tượng này mang đến một hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn và đa dạng. Dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn thịnh soạn hay chỉ một món ăn nhẹ nhanh chóng, ẩm thực 66 chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất. Hãy lên kế hoạch cho chuyến phiêu lưu ẩm thực dọc theo 66 và khám phá những hương vị độc đáo và kỷ niệm khó quên mà tuyến đường mang lại.